Το χαλλούμι αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα προϊόντα της κυπριακής γαστρονομίας και τα τελευταία χρόνια γνωρίζει εντυπωσιακή άνοδο στις διεθνείς αγορές. Με τη χαρακτηριστική του υφή, που του επιτρέπει να ψήνεται ή να τηγανίζεται χωρίς να λιώνει, έχει εξελιχθεί σε αγαπημένη επιλογή καταναλωτών και επαγγελματιών της εστίασης σε πολλές χώρες. Παραδοσιακά, το χαλλούμι παρασκευάζεται […]
Το άρθρο Χαλλούμι: Το κυπριακό τυρί που κατέκτησε τις διεθνείς αγορές – Πώς γίνεται η παρασκευή του [εικόνες-βίντεο] εμφανίστηκε πρώτα στο Ελεύθερος Τύπος.
Αφήστε μια απάντηση